Novinky

Amunì otevřelo druhou pobočku. Láká na sicilskou pizzu s výhledem na Vltavu Číst dál...

Amunì otevřelo druhou pobočku. Láká na sicilskou pizzu s výhledem na Vltavu

Nová Gourmet pizzeria Amunì před pár dny otevřela na Smetanově nábřeží. Hosté si zde mohou vychutnat pizzu z pomalu kynutého těsta a další pokrmy typické pro italskou kuchyni. Elegantní interiér navrhli...
Hořký a osvěžující tonic. Le Tribute hlásí novinku a upozorňuje na svoje nealko portfolio Číst dál...

Hořký a osvěžující tonic. Le Tribute hlásí novinku a upozorňuje na svoje nealko portfolio

Španělská značka ginu v krásné elegantní láhvi má v portfoliu také tonic. A to hned několik druhů. Na trhu je novinka Zero Tonic, kterou doprovází dva úspěšní starší sourozenci Olive Lemonade nebo Pink...
Na asijský drink do PRU58 Číst dál...

Na asijský drink do PRU58

Restaurace PRU58 je místem, na kterém se setkává moderní asijská kuchyně s bohatou nabídkou exotických nápojů. Tamní drinky každého přenesou přímo do srdce Asie, kde tradice a inovace jdou ruku v...
Gin Fest Bratislava 2024 se koná už tento týden Číst dál...

Gin Fest Bratislava 2024 se koná už tento týden

Oslava ginového umění v srdci Slovenska se uskuteční už tento pátek 13. září v bratislavském Hotelu Devín. Od 16. do 24. hodiny si přijdou na své milovníci a znalci ginů, koktejlů a barmanského...
Vinařský fond uvádí na trh novou značku perlivých vín „bublinky“ Číst dál...

Vinařský fond uvádí na trh novou značku perlivých vín „bublinky“

Nová značka má za cíl sjednotit a podpořit české a moravské vinaře v segmentu perlivých vín. Tento ambiciózní projekt je inspirován úspěchem Svatomartinského vína.
Největší open-air festival výběrové kávy v Česku: Krnov Coffee Festival už 14. září Číst dál...

Největší open-air festival výběrové kávy v Česku: Krnov Coffee Festival už 14. září

Známý festival kávy v Krnově letos přichází s významnými novinkami. Sedmý ročník akce, která se stala nepostradatelnou událostí pro všechny milovníky kávy, se bude konat na novém místě – v parku u...
Baronka má nově delikátní malinovou nebo hruškovou chuť Číst dál...

Baronka má nově delikátní malinovou nebo hruškovou chuť

Oblíbené pálenky a ovocné speciality ze Zámecké palírny v Blatné patří mezi stálice v českých domácnostech, které se skvěle hodí pro jakoukoli příležitost. Ochutnejte malinovou nebo hruškovou verzi...
Brunchová jízda v restauraci The Artisan byla v létě úspěšná a pokračuje i na podzim Číst dál...

Brunchová jízda v restauraci The Artisan byla v létě úspěšná a pokračuje i na podzim

Delikatesy jako lesní ovoce, divoké bylinky, houby, sýry, mák, či všemi milovaná klasika v podání řízků a hotdogů – to jsou tematicky laděné brunche v restauraci The Artisan pražského hotelu...
Big Kahuna Smash nebo Cartel Colada? Máme pro vás tipy na jednoduché koktejly pro domácí večírky Číst dál...

Big Kahuna Smash nebo Cartel Colada? Máme pro vás tipy na jednoduché koktejly pro domácí večírky

Obliba míchaných nápojů stoupá spolu s letními teplotami. Základem většiny receptur je totiž dostatek ledu, a tak koktejl dokonale ochladí a osvěží. V posledních letech navíc bodují jednoduché...
František Dandáš míří v září do Šanghaje. Globální finále Diageo Reserve World Class brzy startuje Číst dál...

František Dandáš míří v září do Šanghaje. Globální finále Diageo Reserve World Class brzy startuje

Hned první účast v soutěži Diageo Reserve World Class vynesla Františka Dandáše na český barmanský trůn. Výzvy tím však pro něj nekončí, již začátkem září se vydá do daleké Šanghaje, kde se zúčastní 15. ročníku...
Z letušky someliérem: Emirates zavádí pro svůj palubní personál specializované kurzy „L'art du vin Číst dál...

Z letušky someliérem: Emirates zavádí pro svůj palubní personál specializované kurzy „L'art du vin"

Letušky a stevardi společnosti Emirates si opět rozšíří své obzory. Aerolinka nedávno zahájila specializované kurzy vín „L'art du vin“, jejichž cílem je zpříjemnit cestujícím zážitek v oblacích, kde jim palubní...
Beefeater reaguje na trend nealkoholických ginů a představil Beefeater 0.0% Číst dál...

Beefeater reaguje na trend nealkoholických ginů a představil Beefeater 0.0%

Beefeater následuje celosvětový trend uvědomělého pití a uvádí na trh alternativu bez alkoholu, která zachovává maximální prožitek, typickou chuť i kvalitu londýnské ginové ikony.
Projekt Chytrej výčep má první výsledky. Prazdroj vyvinul úspornější chladič pro hospody Číst dál...

Projekt Chytrej výčep má první výsledky. Prazdroj vyvinul úspornější chladič pro hospody

Projekt Chytrej výčep od Plzeňského Prazdroje, který má hospodám přinést podstatné snížení spotřeby energií, má první výrazné výsledky. Prazdroj vyvinul ve spolupráci se společností Sinop CB zcela...
Chill & Drink aréna na Letní Letné přenese návštěvníky do exotického ráje Číst dál...

Chill & Drink aréna na Letní Letné přenese návštěvníky do exotického ráje

Letná opět ožívá přehlídkou toho nejlepšího z nového cirkusu, divadla i hudby. Na návštěvníky festivalu Letní Letná však čeká nejen atraktivní umělecký program, ale také neodolatelné smyslové zážitky.
Nový nealko gin z dílny slovenské distilérky Toison nabízí nový level společenského popíjení Číst dál...

Nový nealko gin z dílny slovenské distilérky Toison nabízí nový level společenského popíjení

Nealkoholické giny se stávají stále populárnějšími nejen ve světě, ale také v České republice. Tento fenomén je součástí širšího globálního trendu zaměřeného na zdravější životní styl a uvědomělé...
 Na třetím ročníku Nebálu hosté prožijí Putování za poznáním Číst dál...

Na třetím ročníku Nebálu hosté prožijí Putování za poznáním

Výpravná artová párty pod taktovkou brněnské gastronomické skupiny Lidi z Baru se uskuteční v sobotu 7. 9. 2024 v areálu Nové Zbrojovky. Pořadatelé Nebál popisují jako „trochu ples, trochu párty,...
Black Angel’s Bar představil své agáve menu Číst dál...

Black Angel’s Bar představil své agáve menu

Světově uznávaný podnik, sídlící na pražském Staroměstském náměstí, si pro své hosty připravil speciální agáve překvapení. Menu ovoněné vznešenou rostlinou, které se bude podávat do konce září,...
Jde to i bez masa. V Tritonu úspěšně nabízí vegetariánské menu Číst dál...

Jde to i bez masa. V Tritonu úspěšně nabízí vegetariánské menu

Vegetariánská kachna nebo houbový tatarák? Bezmasé menu zážitkové restaurace Triton, která se nachází v působivé jeskyni pod Václavským náměstím, tvoří až 20 procent ze všech prodaných jídel. 
San Cosme Mezcal Joven je chutí Mexika Číst dál...

San Cosme Mezcal Joven je chutí Mexika

Pokud se letos nevypravíte do exotických zemí vy sami, můžete si tam udělat výlet aspoň prostřednictvím svých chuťových pohárků. Poznejte, jak chutná Mexiko, a dejte si mezcal značky San Cosme,...
Vydat se vstříc zelenější budoucnosti pomůže gin Greenall’s Číst dál...

Vydat se vstříc zelenější budoucnosti pomůže gin Greenall’s

Oblíbená značka ginů Greenall’s přichází s novou unikátní lahví, která je vlastně papírovým obalem. Díky tomu si můžete dopřát tento jedinečný gin a ještě přitom budete šetřit životní prostředí.
Oáza v srdci Malé Strany je elegantní a komfortní. Za branami hotelu Mandarin Oriental, Prague se skrývá útulná letní terasa Číst dál...

Oáza v srdci Malé Strany je elegantní a komfortní. Za branami hotelu Mandarin Oriental, Prague se skrývá útulná letní terasa

Letní terasa špičkového pražského hotelu je ideálním útočištěm před ruchem velkoměsta, ale i místem plným hudebních a gastronomických zážitků.
Brněnským barmanům chyběl kávový likér, vyrobili si vlastní Číst dál...

Brněnským barmanům chyběl kávový likér, vyrobili si vlastní

Lidi z Baru představili svou novinku – HOAX Coffee Liqueur. Řemeslný likér obsahuje výběrovou kávu z nejudržitelnější brazilské farmy.
Premier Wines představuje novou fritz-kolu Superzero Číst dál...

Premier Wines představuje novou fritz-kolu Superzero

Ať už kvůli horkému počasí, nebo proto, že chcete ušetřit příjem cukrů, nová fritz-kola Superzero je přesně tím pravým společníkem pro nadcházející měsíce. Je to inovativní nápoj, který spojuje...
V druhém „opičím“ menu dostaly prostor nové nečekané ingredience Číst dál...

V druhém „opičím“ menu dostaly prostor nové nečekané ingredience

Nové koktejlové menu The Monkey Baru Prague navazuje na úspěch toho předchozího, přitom přidává nové ingredience, třeba angrešt, yuzu nebo kakost.
Raul Lopez navrhl limitku pro rum Zacapa. Oslavuje tradici, komunitu a řemeslo Číst dál...

Raul Lopez navrhl limitku pro rum Zacapa. Oslavuje tradici, komunitu a řemeslo

Ron Zacapa, proslulý luxusní stařený rum z Guatemaly, oznamuje zahájení exkluzivní spolupráce s Raulem Lopezem, vizionářským módním návrhářem, který stojí za průkopnickou značkou Luar.
Stanislav Harciník vydává The Cocktail Balance 2.0 Číst dál...

Stanislav Harciník vydává The Cocktail Balance 2.0

Pokračování populární první knihy a barmanské učebnice The Cocktail Balance 2.0 vyjde koncem září tohoto roku. Předobjednávky jsou na webových stránkách The Cocktail Balance. Harcinik je i tentokrát odhodlaný...
Asia's 50 Best Bars 2024: nováček sesadil z trůnu bar Coa. Ten se na špici udržel neuvěřitelné tři roky Číst dál...

Asia's 50 Best Bars 2024: nováček sesadil z trůnu bar Coa. Ten se na špici udržel neuvěřitelné tři roky

Bar Leone, podnik v italském střihu, který sídlí v centru Hongkongu, byl vyhlášen nejlepším barem Asie. Vzhledem k tomu, že je tento bar otevřen teprve rok, je to skutečně úctyhodný úspěch. Navíc po...
Holé zadky v Hooters (zatím) neuvidíte Číst dál...

Holé zadky v Hooters (zatím) neuvidíte

Vedení Hooters se rozhodlo pro drobnou inovaci a rozdalo personálu nové šortky. Bouřlivá reakce, která nastala na sociálních sítích, jim udělala nejen dobrou reklamu, ale prověřila, kam až jsou...
Piper-Heidsieck si z letošního IWC odnesl zlatou medaili za nejlepší champagne blanc de blancs Číst dál...

Piper-Heidsieck si z letošního IWC odnesl zlatou medaili za nejlepší champagne blanc de blancs

Šampaňské Piper-Heidsieck získalo prestižní ocenění na mezinárodní soutěži International Wine Challenge (IWC) 2024. Toto šampaňské bylo oceněno zlatou medailí a uznáno jako nejlepší champagne blanc...
The Artisan servíruje letní novinky Číst dál...

The Artisan servíruje letní novinky

Pražská restaurace The Artisan představila šťavnaté letní menu. David Rejhon, šéfkuchař The Artisan, dává opět vyniknout chutím čerstvých sezónních surovin, které pocházejí od prověřených dodavatelů a místních...
Bohemian Gin představil medovou limitku Číst dál...

Bohemian Gin představil medovou limitku

Bohemian gin je přesně takový, jaký by měl gin být. Plný bylin, vůně a chuti, prostě dokonalý. A nyní můžete ochutnat tento gin v kombinaci s medem. Lahví voňavého a chutného Bohemian ginu je pouze...
Daiquiri Week se blíží, oslavte ho oblíbeným drinkem Číst dál...

Daiquiri Week se blíží, oslavte ho oblíbeným drinkem

Milovníci daiquiri, připravte se na jedinečný týden věnovaný skvělému drinku! Oblíbený rum Ron Santiago de Cuba představuje Daiquiri Week, který oslavuje jeden z nejoblíbenějších a nejikoničtějších...
Bar World 100: Nejvlivnější osobností barové scény je opět Monica Berg, skvěle se umístili i Alex Kratěna, Stan Vadrna nebo Adrián Michalčík Číst dál...

Bar World 100: Nejvlivnější osobností barové scény je opět Monica Berg, skvěle se umístili i Alex Kratěna, Stan Vadrna nebo Adrián Michalčík

Prestižní žebříček „nejmocnějších“ profesionálů mezi barmany a lidmi z nápojového byznysu ovládla Monica Berg. Spolumajitelka podniku Tayēr + Elementary ve východním Londýně byla již popáté za sebou...
Skvělé koktejly, dobrá hudba a neony. Alma otevřela nový Klub Číst dál...

Skvělé koktejly, dobrá hudba a neony. Alma otevřela nový Klub

Taneční parket se sem nevešel, i tak tu ale budou hrát DJs. Kapacita pouze pro 40 lidí, otevřeno pouze od čtvrtka do soboty. Barmani Pavel Sochor a Matouš Bobček zvou do Klubu by Alma třeba na...
Amerika v plechovce: Na trh přichází ikonický drink Jack Daniel‘s & Coca-Cola Číst dál...

Amerika v plechovce: Na trh přichází ikonický drink Jack Daniel‘s & Coca-Cola

Spojení jemné whiskey Jack Daniel’s a osvěžujícího ikonického nápoje Coca-Cola vyvolá vzpomínku na bary podél amerických dálnic a světla Hollywoodu i u těch, kdo je viděli pouze na stříbrném plátně. Nyní si...
Jednoduché koktejly pro letní dny s limonádami BOHO Číst dál...

Jednoduché koktejly pro letní dny s limonádami BOHO

Jsou skvěle vychucené a perfektně se hodí k nadcházející letní sezoně. BOHO limonády vás zaručeně osvěží. Ochutnejte je nyní v lákavě nakombinovaných koktejlech, které navrhl Pavel Weiss, ambassador a...

Video

Martin Makovička: Mnoho českých restaurací vede o sezonnosti a lokálnosti jenom plané řeči

„Všude ve světě je gastronomie postavená na kvalitní surovině, u nás je to stále problém. Baví mě skrze restaurace komunikovat lokální pěstitele a farmáře. Třeboň je v průměru na počet obyvatel gastronomicky zajímavější než Praha,“ říká majitel pražské restaurace Vallmo a spolumajitel restaurace Vratislavský dům v Třeboni, Martin Makovička.

Z první ruky

Jan Jančar: Pokud chcete do hotelového baru přilákat místní hosty, musíte mít víc než zajímavé koktejlové menu

„Pointa je v tom, že když hosté zjistí, že nabízíme nečekané a zajímavé drinky. Často je to nadchne a vracejí se. Získáme tak jejich zájem a v ideálním případě o nás budou mluvit se svými známými. Klíčem k úspěchu je tedy nebát se experimentovat s chutěmi," říká Jan Jančar, Bar Manager The Artisan Baru.

Číst dál...
Martin Makovička: Mnoho českých restaurací vede o sezonnosti a lokálnosti jenom plané řeči

Martin Makovička: Mnoho českých restaurací vede o sezonnosti a lokálnosti jenom plané řeči

„Všude ve světě je gastronomie postavená na kvalitní surovině, u nás je to stále problém. Baví mě skrze restaurace komunikovat lokální pěstitele a farmáře. Třeboň je v průměru na počet obyvatel...

Přihlásit se k odběru newsletteru

Chcete dostávat pravidelně exkluzivní obsah přímo do vaší emailové schránky?
Odesláním formuláře souhlasíte se zásadami ochrany osobních údajů.

Prosím, povolte javascriptu odeslat tento formulář